中国の中秋節でよく食べられている蓮の実餡の月餅（げっぺい）。
蓮の実は中華食材としてよく使われる素材で、しっとりとした舌ざわりに優しい
甘みが特徴です。蓮の風味が出るように練り上げた餡はしっとりと滑らかな
食感でパイのような生地に包まれています。

ワッフルの繊細な格子模様と黄金色の焼き色が美しい、ベルギーの人気お菓子。
薄焼きワッフルの軽い歯ざわりと、濃厚でまろやかなキャラメルの甘さが
噛むほどに心地よく広がります。コーヒーや紅茶に軽くのせて温めれば、
キャラメルがさらに柔らかく溶け、より深い甘さととろける食感が楽しめます。